14 FR - Peut-on vivre une alimentation épanouie avec une EOE ?

00:00:12: Bienvenue au podcast de Léoë, de l'Association Suisse des patients atteints d'éosophagites et aux inaufiles.

00:00:19: Je m'appelle Florke Lair.

00:00:21: Notre podcast vous offre un aperçu des questions quotidiennes que se posent les personnes concernées par Léoey.

00:00:28: Nous sommes aussi présents avec des podcasts en allemandes que vous pouvez retrouver sur les canaux tels que Spotify, Apple et les autres.

00:00:36: Pour notre épisode de ce jour nous avons le plaisir d'interviewer Lisa Perot diététicienne au service d'antocrinologie, diabétologie et métabolisme et nutrition clinique aux chuvelosanes.

00:00:49: Elle est aussi active avec huit autres thérapeutes indépendants chez Motive.

00:00:55: Leur mission ?

00:00:56: Réunir des experts passionnés pour accompagner durablement chaque personne vers plus de santé, performance et bien-être.

00:01:06: Je souhaite la bienvenue à Lisa pour le podcast aujourd'hui !

00:01:10: Bonjour Lisa

00:01:11: Bonjour Flore.

00:01:13: Liza, tu es diététicienne ou tu as exercé un hospitalier et ambulatoire depuis l'opention de ton diplôme essentiellement dans la nutrition clinique d'abord pour le réseau hospitalier Neuchâteloi et depuis-deme-vingt-trois pour le chuve à Lausanne Et depuis peu au sein des motifs avec huit autres thérapeutes.

00:01:36: Tu accompagnes les patients dans le cadre de pathologie chronique et aiguë, est possède une précieuse expérience dans l'expertise de Léoï.

00:01:46: Quel type de patient vient te consulter ?

00:01:49: Lors de notre préparation tu m'as mentionné que tu as plus de patientes féminines et moi de mon côté suisse-allémanique on m'a rapportée que beaucoup plus d'hommes d'âge moyen exerçant une activité professionnelle étaient patients.

00:02:04: Tu as une explication pourquoi plus de femmes à ton cabinet, et plus d'hommes de l'autre côté de la sahrine ?

00:02:11: Alors il est vrai qu en général les hommes vont être touchés par L.O.A justement.

00:02:19: mais je pense qu'il y a potentiellement un biais ici au chuve parce que je vois des personnes qui ont en général une maladie assez avancée qui ont vraiment des grosses problématiques peut-être justement cette différence qui s'explique, liée vraiment à peut être cette population qui est un peu plus complexe et qui aussi des fois plus demandeuse.

00:02:43: Donc voilà ce serait mon explication justement.

00:02:46: Quelle est ton approche avec une nouvelle ou un nouveau patient ?

00:02:51: Alors pour moi je dirais que la priorité déjà dans ma prise en charge ça va vraiment être de pouvoir accompagner la personne selon ses besoins et ses objectifs.

00:03:02: Donc il y a toujours ma lecture à moi de professionnel mais aussi sa place, deux patients, deux sont vécues.

00:03:11: Très souvent justement la première consultation ça va être essayer déjà de refaire l'historique qui très souvent est très très long c'est souvent des longs parcours et puis de définir qu'est-ce qui a déjà été fait ?

00:03:25: Qu'est ce qui n'a pas été fait?

00:03:26: Quelles sont les problématiques qui étaient peut-être au début et qui ont évolué.

00:03:31: Où est ce qu'on en est ?

00:03:33: Et puis finalement aussi, quelles sont justement dans ce contexte d'âle les besoins du patient, ses attentes?

00:03:40: Et puis, qu'est-ce qui a été défini surtout avec le gastroenterologue ou niveau du suivi, au niveau des propositions thérapeutiques ?

00:03:48: Donc voilà la première fois quand je rencontre un patient c'est vraiment une grande discussion là autour.

00:03:55: Peux tu nous raconter un cas particulier particulièrement tragique

00:03:59: ?

00:03:59: Alors c'était

00:04:01: justement

00:04:02: une patiente qui est venue me voir, qui avait eu... qui est autour de la trentaine par là autour.

00:04:10: et puis en fait depuis toute jeune elle avait des symptômes qu'elle n'arrivait pas à expliquer.

00:04:14: Et puis quand on est face à soi des fois on ne se rends pas compte aussi que certaines choses qu'on vit ce n'est pas la norme.

00:04:19: du coup ça faisait longtemps qu'elles vivaient avec ces problématiques associées Au problématique, il y est juste à l'éosophagie.

00:04:26: Il y avait aussi des problématiques d'allergie et d'autres problématics aussi digestifs de tolérance des aliments.

00:04:33: Et puis c'est vrai que quand elle est venue... En fait, il n'y avait tellement de choses qu'elle ne tolérerait plus, qu'elles mangeaient très peu.

00:04:41: Elle était dans un état nutritionnel qui était vraiment déjà dégradée.

00:04:46: C'était très compliqué.

00:04:47: donc ça nous a pris un grand, grand suivi parce Il y a tout ça, il y avait aussi tout l'impact psychologique.

00:04:52: Finalement aussi du stress lié à la prise alimentaire de se dire « ah bah si je mange telle chose je vais avoir des douleurs, ça ne va pas aller » qui amplifiait encore plus les symptômes de base.

00:05:03: donc c'était une prise en charge assez complexe.

00:05:07: on a dû aussi se coordonner que ce soit avec les gastronthérologues mais aussi dans la course des psychologues pour pouvoir avoir un suivi et ça c'est... Je dirais que c'est un des cas les plus tragiques selon moi parce que ça impacte vraiment la personne dans tout son quotidien, dans son état de santé.

00:05:27: Voilà donc ça c'était un grand challenge

00:05:33: et t'as pu l'aider je suis.

00:05:35: Oui

00:05:36: alors on n'a pas pu régler toutes les problématiques mais en tout cas on a pu améliorer déjà au moins sa qualité du vie au quotidien son états nutritionnel.

00:05:43: qui a fait aussi?

00:05:45: Elle a repris du poids probablement.

00:05:47: Exactement,

00:05:47: et puis elle a pu retrouver aussi un peu plus d'autonomie dans son quotidien de gestion aussi et de flexibilité.

00:05:55: Et qualité de

00:05:55: vie.

00:05:56: Exactément.

00:05:58: Peux-tu nous raconter ta plus grande réussite?

00:06:00: ?

00:06:01: Oui !

00:06:02: Alors c'était une personne aussi... Cette fois c'est un homme qui est venu me voir avec Pareil, une AOE et des allergies associées.

00:06:14: Et puis qui étaient totalement perdues, qui me disaient qu'ils ne savaient plus quoi manger.

00:06:17: Heureusement il n'y avait pas trop d'impact déjà au niveau psychologique ou pas trop de impact au niveau de son état nutritionnel ce qui nous permettait d'avoir aussi plus deux ans pour pouvoir mettre en place ces choses.

00:06:30: Et puisqu'il était chouette avec lui c'est que le début il était pas que je dise de bêtises à quatre groupes d'aliments qu'il avait enlevés de son alimentation.

00:06:40: Et puis on a pu justement en discussion aussi avec les gastro-anthérologues faire le tri là au milieu et puis réintroduire certains aliments, et puis à la fin du suivi il n'avait plus qu'une catégorie enfin que des produits laitiers finalement qui devaient retirer son alimentations hormis les allergies.

00:06:56: mais ça lui a vraiment permis du coup de réintroduir d'avoir plus de variété et puis que ce soit aussi beaucoup plus facile dans ce quotidien géré.

00:07:06: Donc pour moi, ça c'était une réussite de le voir aussi.

00:07:09: Finalement content d'en retrouver une meilleure qualité de vie au quotidien.

00:07:17: Si une personne vient d'être diagnostiquée avec une AOE quel serait le premier conseil alimentaire que tu lui donnerais ?

00:07:26: Alors

00:07:26: mon

00:07:27: tout premier conseils c'est déjà d'essayer au maximum de pas éviter des aliments.

00:07:34: C'est à dire ne pas y aller sans accompagnement.

00:07:39: Ça c'est mon premier conseil, de discuter et refaire le point justement avec les gastro-anthérologues où est ce qu'ils en sont ?

00:07:48: Et puis aussi en fonction des patients ceux dont ils sont prêts à mettre en place etc... C'est vraiment ça parce que souvent si on met en place une éviction des aliments sans contrôle, sans bonne gestion.

00:08:02: Des fois on se retrouve à enlever beaucoup de choses et puis c'est difficile de faire le tri au final qu'est-ce qui causait problème ?

00:08:08: Qu'est ce qui ne les cause pas ?

00:08:09: Donc souvent ça m'en premier conseil c'était que l'on ne se lance pas dans une éviction sans avoir discuté avec le gastronthérologue ou la diététicienne qui nous suit pour pouvoir essayer de faire de manière vraiment monitorée et limiter aussi tous les risques nutritionnels que cela peut engendrer

00:08:28: Les frustrations aussi alimentaires finalement.

00:08:31: Complètement.

00:08:32: J'avais personnellement essayé de jouer un peu au docteur et d'enlever le gluten mais sans orientation finalement, c'était pas une très bonne idée.

00:08:42: voilà.

00:08:43: En attendant un grand merci à toi Liza pour cette passionnante interview qui a portée sur les différentes approches auprès des nouveaux patients et patientes et que tout reste possible malgré une évoilée.

00:08:58: Est-ce que tu souhaites te dire autre chose, donner des conseils aux personnes concernées, médecins et auditeurs intéressés ?

00:09:05: Alors peut être mon conseil le plus important c'est de vous entourer.

00:09:10: C'est à dire de s'entourer que ce soit des médecines, des thérapeutes possibles mais aussi d'autres personnes qui vivent la maladie parce qu'on n'a pas tous la même situation.

00:09:21: Mais des fois, c'est vraiment important et ça peut être un grand source de soutien que d'avoir des gens qui sont en temps spécialisés dans la pathologie mais aussi qui vivent ces difficultés au quotidien.

00:09:34: Et je pense que c'était le plus important !

00:09:36: La recherche continue et nous vous invitons à notre prochain podcast pour en savoir plus sur ce sujet et découvrir d'autres thèmes passionnants.

00:09:46: Si ce podcast vous a plu, prenez un instant pour nous laisser un avis.

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